Dolci tipici di carnevale, puoi farli anche light!

Frappe, castagnole, ravioli, zeppole… Buonissimi, ma un attentato alla linea. Cucinali nel modo giusto, saranno più dietetici e digeribili

I dolci di carnevale sono quanto di più gustoso offra la tradizione regionale italiana. Si chiamano in mille modi diverse: frappe e castagnole, chiacchiere e zeppole, ravioli e cenci… Ma il risultato è uno solo: golosità allo stato puro. Con qualche piccola variante, la ricetta è sempre la stessa: impasto di zucchero, uova e farina, fritto nell’olio o nello strutto, poi cosparso di zucchero o miele. Le varianti più eccessive? Ripieni di crema, marmellata, sciroppo, liquore…